Étrendi kiegészítők 2023-12-05 Berkes Éva
Napjainkban egyik legjobban kutatott terület a bélrendszerünk egészsége. Ennek kapcsán kerültek látótérbe a probiotikumok. Cikkünkben tudományosan alátámasztott tényeket tárunk az érdeklődők elé, hogy felelős döntést hozhassanak az egészségük érdekében. Az amerikai kutatók által végzett meta analízisben azt találjuk, hogy némely betegségekben jótékony hatású lehet, de a probiotikumok sem azok a csodaszerek, amelyek egyöntetűen minden bajra jótékonyan hatnak.
A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, ha fogyasztják vagy alkalmazzák a szervezetben. Megtalálhatók joghurtban és más fermentált élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben és szépségápolási termékekben.
Bár az emberek gyakran úgy gondolják, hogy a baktériumok és más mikroorganizmusok káros „csírák”, sokan közülük valójában hasznosak. Egyes baktériumok segítik az élelmiszer megemésztését, elpusztítják a betegséget okozó sejteket, vagy vitaminokat termelnek. A probiotikus termékekben található mikroorganizmusok közül sok azonos vagy hasonló a szervezetünkben természetesen élő mikroorganizmusokhoz.
A probiotikumok különféle mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. A leggyakoribbak a Lactobacillus és Bifidobacterium nevű csoportokba tartozó baktériumok. Más baktériumok is használhatók probiotikumként, és az élesztőgombák is, mint például a Saccharomyces boulardii .
A különböző típusú probiotikumoknak eltérő hatása lehet. Például, ha egy bizonyos típusú Lactobacillus segít megelőzni egy betegséget, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy egy másik fajta Lactobacillus vagy a Bifidobacterium probiotikumok bármelyike ugyanezt tenné.
Nem, a prebiotikumok nem ugyanazok, mint a probiotikumok. A prebiotikumok nem emészthető élelmiszer-összetevők, amelyek szelektíven serkentik a kívánt mikroorganizmusok növekedését vagy aktivitását.
A szinbiotikumok olyan termékek, amelyek kombinálják a probiotikumokat és a prebiotikumokat.
A 2012-es National Health Interview Survey (NHIS) kimutatta, hogy körülbelül 4 millió (1,6 százalék) amerikai felnőtt használt probiotikumot vagy prebiotikumot az elmúlt 30 napban. A felnőttek körében a probiotikumok vagy prebiotikumok voltak a harmadik leggyakrabban használt étrend-kiegészítő a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül. A felnőttek probiotikum-használata 2007 és 2012 között megnégyszereződött. A 2012-es NHIS azt is kimutatta, hogy 300 000 4-17 éves gyermek (0,5 százalék) használt probiotikumot vagy prebiotikumot a felmérést megelőző 30 napban.
A probiotikumok sokféle hatással lehetnek a szervezetben, és a különböző probiotikumok eltérő módon hatnak.
A probiotikumok:
A rajtunk és bennünk élő mikroorganizmusok közösségét „mikrobiomnak” nevezik, és ez egy erősen kutatott téma. A National Institutes of Health (NIH) által 2007 és 2016 között támogatott Human Microbiome Project kulcsszerepet játszott ezekben a kutatásokban, feltérképezve az egészséges emberi testben és a testen élő normál baktériumokat. A normál mikrobiomnak ez az alapja, a kutatók világszerte most a mikrobiom változásai és a különféle betegségek közötti összefüggéseket kutatják. Új terápiás megközelítéseket is kidolgoznak, amelyek célja a mikrobiom módosítása a betegségek kezelése és az egészség támogatása érdekében.
Sok kutatást végeztek a probiotikumokkal kapcsolatban, de még sokat kell megtudni arról, hogy hasznosak és biztonságosak-e különböző egészségügyi állapotok esetén.
A probiotikumok számos egészségügyi célra ígéretesnek bizonyultak, ideértve az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés megelőzését (beleértve a Clostridium difficile okozta hasmenést ), a necrotizáló enterocolitis és szepszis megelőzését koraszülötteknél, a csecsemők kólikájának kezelését, a parodontális betegség kezelését , valamint a a remisszió fenntartását colitis ulcerosában .
A legtöbb esetben azonban még mindig nem tudjuk, hogy mely probiotikumok hasznosak és melyek nem. Azt sem tudjuk, hogy a probiotikumok közül mennyit kellene szednünk, vagy hogy kinek, mely betegségcsoportnak lenne a legvalószínűbb az előnye. A kutatók még a legtöbbet vizsgált körülmények között is azon dolgoznak, hogy megtalálják a választ ezekre a kérdésekre.
A következő szakaszok összefoglalják a probiotikumokkal kapcsolatos kutatásokat olyan állapotok esetében, amelyekben ezeket tanulmányozták.
További információkért tekintse meg az NCCIH irritábilis bél szindrómáról szóló adatlapot .
Az NCCIH számos kutatási projektet támogat a probiotikumokkal vagy a mikrobiommal kapcsolatban. Az emésztőrendszerben az étrend és a mikrobiom közötti kölcsönhatásokról szóló, korábban említett tanulmányok mellett a legújabb témák a következők: